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Conejo farsín

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Ensalada de queso y embutido

Una ensalada de toda la vida, con un aliño diferente...
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Berenjenas rellenas de arroz

Tomates, cebolla, berenjenas y arroz en una receta tan sencilla como resultona...
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Plato de pijaitos

Según Darío Vidal, 'pijaito' en su aceptción gastronómica haría referencia a la gente de morro fino y exquisito. Se apli...
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Empedrat

Bacalao y alubias en una receta muy catalana y que por estos lares se cocina sobre todo en la zona de la Franja...
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Alcachofas a la vinagreta

Con la huerta en pleno apogeo, quién se resiste a unas alcachoficas......
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Hinojo con jamón, chorizo y huevos

Una receta que tiene su origen en Los Fayos donde se solía comer en Semana Santa...
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Esta receta me ha dado resultados espectaculares en mi negocio. Esque tenemos una gastronomía que...

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"Gracias por la corrección "

Gracias por la corrección del título, lo triste es que no se pudea corregir así de rápido el libro...