14. El medio natural y el hombre. El ecosistema agrícola en Aragón

El ser humano ha sido determinante en su acción sobre la naturaleza. Desde que dejó de ser azador-recolector y se convirtió en sedentario, su entorno natural ha debido de adaptarse a la exigencia humana de lugares para vivir, de leña para calentarse, de materiales para construir y de terrenos donde cultivar. Así, los cambios de hace milenios son aún perceptibles en el paisaje de hoy en día. Vamos a adentrarnos en la naturaleza aragonesa y a contemplarla con la perspectiva histórica de lo que nuestros antepasados le exigieron para sobrevivir y las cicatrices que aún conserva a flor de piel.